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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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白巖松：幸福可以無限靠近，無法徹底到達　　我們為什么不幸福？　　1997年底，我買了這輩子的第一輛車。車開回來后我很興奮，吃完晚飯，荒郊野嶺連路燈都沒有，我開車帶大家出去兜風。那么小的富康，里面居然裝下七個人，我這輩子都忘不了那天晚上感受到的幸福，不僅我，車上的每一個人都是如此。今天看來超員違章了，但荒郊野嶺中，幸福感更是“嚴重超載”。　　后來我換過幾輛車，價錢也越來越貴，但我再也找不到當初那個夜晚的幸福。　　這是怎么了呢？　　幸福需要三個層面的因素，物質、情感和精神，物質是基礎，情感是依靠，精神是支柱。　　過去吃不飽、穿不暖的時候，我們以為只要擁有了物質基礎就會幸福，忽略了情感和精神的作用。后來發現它只是個基礎，如果情感和精神上有所欠缺，依然不會幸福。　　現今的我們，物質大踏步地向前走，在情感和精神方面，是否失去了很多呢？　　幸福和別人有關嗎？　　你出家門的時候很幸福，很開心。可是隨后，買早點排隊有人加塞兒；過馬路周圍的人都闖紅燈，讓你進退兩難；去銀行取錢，營業員耷拉著臉，給你不少冷遇？？你覺得你會幸福嗎？　　也有可能，一些素不相識的人，使你擁有了某種幸福的感覺，哪怕你是“受害”的一方。公共汽車上被人家踩了一下腳，本來很惱怒，沒想到對方非常誠懇地向你道歉，那一瞬間你很溫暖。你的東西掉地上了，旁邊的人撿起來遞到你手上，你覺得這個世界還是很有愛。　　幸福當然跟別人有關系，這就是問題所在，也是我們當下經常不幸福的由來。物質是基礎，可以依靠自己去創造，情感卻不僅僅是自己的事，和父母家人有關，和身邊每個人有關。　　幸福和國家有關嗎？　　有些調查數據顯得很個人化，比如財富、物質、情感等，也有很多跟周圍的大環境有關系。比如一個廉潔、高效的行政系統，民主和自由的社會環境，都會讓我們感覺很幸福。所以，幸福怎么能跟國家沒有關系呢？　　那年3月5日，溫家寶總理的政府工作報告當中出現了“尊嚴”二字，當晚我在《新聞1+1》的直播里說：“我終于看到了這個字眼，這是一個比讓中國成為GDP世界第一還要難以實現的目標，但它畢竟已經出發了。”　　“尊嚴”是我看到的最富有詩意的政治語言。國家既然確立了這樣的目標，接下來就還會思考很多問題，比如，到底什么是大事，什么是小事？如果只有奧運、亞運、世博才算大事，老百姓的事都是小事，那就麻煩了。　　北京奧運會結束后，我寫道：“該到了把每一件小事當大事的時候，也該到了把每一個中國人的福祉當成最大目標的時候。”　　不能因為奧運會來到北京、世博會來到上海、亞運會來到廣州，我們就要犧牲自己所有的喜怒哀樂，甚至批評的權利和不滿意的權利。　　廣州亞運已經體現出很大的進步，一路都是“罵罵咧咧”過來的：老百姓抱怨亞運擾民，官員也會出面道歉。我甚至認為將來，如果中國哪個城市再要申辦奧運會，支持率只有70%，不意味著退步，反而意味著進步。　　就好像中國人非得過足了開車的癮，才會重新回歸騎車和步行；非得把亂七八糟的情感都體驗一遍，才重新體會到家庭的可愛。　　幸福和信仰有關嗎？　　我所謂的信仰，不只是簡簡單單的宗教—宗教也并不簡單，但怕大家理解得簡單。　　中國人的宗教觀是什么呢？人跟佛之間互惠互利。大家都有很強的功利心，進到寺廟里，啥事？想生孩子，找觀音。啥事？身體不太好，藥王殿。啥事？缺錢，財神爺。　　有信仰的最大好處是什么？有敬，有畏。當你的內心里上有天、下有地的時候，你很踏實，知道自己該怎么做事。　　全世界沒信仰的人只有十一二億，大部分都在中國。中國人里有信仰的，一億多人信著佛教、伊斯蘭教、基督教、天主教，還有一億多信共產主義，剩下的就只信人民幣了。如果大家都用一種方法信人民幣還好，那叫人民幣教，沒有，各有各的信法。于是就亂了，亂的不止是方寸。　　以茶代酒，淡中得味　　幸福在你心里，不需要外在標準的衡量。　　人生中得意和失意都只占5%，剩下的90%是平淡。你能不能把那90%的平淡過得不那么平淡？不太容易，尤其年輕的時候更不容易。　　我觀察我的兒子，他不太愛喝白開水，也不太喝茶，愛喝各種飲料，甜的，刺激的。因為人生淡，年輕的時候味道少，他需要用更強烈的味道，去給自己一種觸碰。　　而我現在愛喝的都是淡的東西，白開水、綠茶。過去愿意喝肉湯，現在愿意喝好的青菜燉了很久之后的湯。小時候覺得這個沒味，現在才知道真叫鮮，淡中得味。這是歲月給的。　　無限靠近但無法抵達　　有一天我們會到達幸福嗎？　　百米比賽會有一條固定的終點線，即使你跑得慢，十幾秒、二十幾秒也到了，總能撞線。　　但幸福沒有終點線。有的人剛跑不久就到了，有的人跑很久也沒到。　　“也許我們喜歡的不是成熟，而是走向成熟的過程。”同樣，也許我們追求的不是幸福，而是追求幸福的過程。　　幸福就像“百分之百”的黃金，沒有絕對的抵達，但可以無限靠近。 白巖松：不要拿別人的標準定義自己的人 白巖松：信仰缺失下的迷茫 白巖松：該有的終會有，該失去的也終會失去分頁：123

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陳向東：幫助別人，就是幫助我們自己　　　　幫助別人，就是幫助我們自己。當我們對別人特別好的時候，就是我們對自己特別好的時候。這個世界上，我們誰能夠離得開誰呢？呼吸著差不多一樣的空氣，飲用者越來越一樣的水，吃著每個人都覺得不那么安全的食物，抱怨著幾乎毫無兩樣的抱怨……我們給予別人最好的，我們最后才會得到更好的。　　　　要想能夠幫到別人，我們一定要有幫助的能力和智慧才行，否則就會幫倒忙。“飛蛾撲火，自投羅網”、“蚍蜉撼樹，不自量力”、“東施效顰，適得其反”、“井底之蛙，坐井觀天”等說的都是能力不夠或者智慧不足鬧的悲催。所以，我們要真實、學習、堅韌；我們要準備、歷練、付出；我們要激情，擔當，用心……　　　　條條道路通羅馬，同樣，幫助別人的方法也有很多。如虎媽、狼爸或“虎媽與熊貓的結合體”的林書豪的媽媽，在影響教育幫助孩子方面目前是成功的，但不一定適合于我們自己。我們看到的只是采訪片段，這些只是冰山一角，我們看不到的卻還有“水下世界”。要弄懂的，要修煉的，要前行的，往往在“水下”。　　　　贈人玫瑰，手有余香。但只有一束玫瑰，未免稍顯單薄，若有能力培植很多的玫瑰，香味四溢的不僅是那份情，波光魅影的不僅是那場景，姹紫嫣紅的還有那濃濃的春色。一朵鮮花伴奏不出孩童們喜歡春天的那份矯情，一份給予演繹不出摯愛們收獲秋天的那份憧憬。能力越大，可以、應該、必須的幫助就更多……　　　　幫助了別人，別人不一定會馬上幫助你，你可能會很長時間處于困境中。但不能因為身陷囹圄得不到幫助，就不去幫助別人。我們要堅信，幫助也是一種信念，它會賦予力量，賜予信心：今天得不到幫助，明天能夠得到；明天得不到，后天能得到；今年得不到，明年能得到；這輩子得不到，下輩子肯定能得到。　　　　幫助別人，別人不一定會感激你，TA可能會認為你是應該的，或認為你的幫助算不上什么，甚至還會認為你是在幫倒忙，更囧的莫過于認為你純粹是在搞破壞。當然，現在TA不感激你，不代表以后不會懂得你幫了TA，不會為你的幫助而感動，不會感恩于你的付出，很多時候，得到“回報”需要時間。　　　　鷹擊長空，魚躍大海，天空和大海不會總期待著雄鷹和魚的感謝吧。登高望遠，暮然回首，山峰和燈火不會總盼望著詩人和癡情人的感激吧。（個性簽名  www.lz13.cn）如同媽媽對自己的孩子的那份感情，如同我們對待自己的眼睛的那份呵護，就是這樣的感情和呵護，成就了溫情人間，譜寫了美的華章。天地有大美而不言，媽媽有大愛而不語！　　　　得到幫助時，一要多欣賞，勿指責；二要多信賴，勿懷疑；三要多感激，勿冷漠；四要多突破，勿放棄；五要多自信，勿自殘；六要多超越，勿懶惰。如果沒有母愛的無私，孩子的心靈將會枯萎；如果總沒有他人的幫助，我們的靈魂將會驚恐；如果他人的幫助總得不到贊賞，信任的橋梁可能溝壑凸凹，坍塌萬里……　　　　既然幫助別人就是在幫助我們自己，那我們為什么要糾結于TA沒有對我們感激呢？糾結說明我們不是在無私地幫助，說明我們不是純粹的幫助，說明我們不是真正的幫助！糾結說明我們還不是特別的開闊，說明我們還不是特別的超脫，說明我們還不是特別能夠走出自我！分頁：123

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